Eat

4 เครื่องดื่มคลายหนาว เพิ่มความอบอุ่นพร้อมหุ่นดี เครื่องดื่มคลายหนาว มีอะไรบ้าง มาลองทำให้ร่างกายอบอุ่นในวันที่อากาศหนาว ด้วยอาหารง่าย ๆ ที่คุณหาได้ใกล้ตัว   ชาร้อน   ชาร้อนถือเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับช่วงที่อากาศหนาว ๆ เพราะชามีส่วนช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต และขยายหลอดเลือด อีกทั้งยังช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย รักษาไข้หวัดและอาการปวดหัว นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงการเกิดภาวะขาดน้ำในร่างกายได้อีกด้วย   โกโก้ร้อน     เครื่องดื่มร้อนอีกชนิดที่อยากนำเสนอ เพราะนอกจากจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นแล้วก็ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ อีกเพียบ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง อีกทั้งยังมีคาเฟอีน ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองไม่ให้ง่วงเหงาหาวนอนตอนอากาศเย็น ๆ ด้วย แต่ก็อย่าลืมว่าช็อกโกแลตร้อนจะต้องไม่หวานจนเกินไปนะคะ ไม่อย่างนั้นละก็อ้วนแน่นอน   นมถั่วเหลือง     นมถั่วเหลืองเป็นเครื่องดื่มที่ให้พลังงานกับร่างกายได้ไม่น้อย แถมดื่มแล้วไม่อ้วน เพราะในนมถั่วเหลืองมีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพอยู่ถึง 63% อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินอีที่ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระในร่างกาย...

4 ผลไม้ ลดไขมัน ลดคอเลสเตอรอล   ไขมัน คือตัวการที่ทำให้เราเข้าใกล้โรคอ้วนและโรคอื่นๆ ซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิต หากเราสามารถลดไขมันภายในร่างกายให้น้อยลงไปได้จนอยู่ในระดับเกณฑ์ปกติ นอกจากจะทำให้เราห่างไกลโรคอ้วนแล้ว ยังทำให้เราไม่เสี่ยงกับการเป็นโรคอื่นๆ เช่น โรคหัวใจ คอเลสเตอรอลสูง โรคไขมันในเลือดสูง อีกด้วย โดยเราควรลดอาหารประเภทผัดทอดและเนื้อสัตว์ที่ติดมันเยอะ และควรหันมาเลือกกินผักและ ผลไม้ที่ช่วยลดไขมัน แทนได้ค่ะ       1. แก้วมังกร   แก้วมังกรทั้งเนื้อสีขาวและเนื้อสีแดงจะมีสิ่งที่เหมือนกันนั่นก็คือเมล็ดเล็กๆ อยู่ภายในค่ะ ภายในเมล็ดเหล่านี้มีกรดไขมันที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลภายในร่างกายของเราได้ การเลือกกินแก้วมังกรบ่อยๆ จึงช่วยลดคอเลสเตอรอลและถือเป็นการคุมน้ำหนักได้ด้วยค่ะ   2. อะโวคาโด   ถึงจะอุดมไปด้วยไขมัน แต่ไขมันในอะโวคาโดนั้นจัดว่าเป็นไขมันแบบไม่อิ่มตัวค่ะ เข้าใจง่ายๆ ก็คือเป็นไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยหน้าที่ของไขมันดีชนิดนี้จะเข้าไปเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี และทำให้ไขมันไม่ดีรวมถึงคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดีในเลือดลดลงค่ะ   3....

ปรับการกินให้มีคุณภาพด้วย Portion Control   กินแบบ “ Portion Control ”​ คืออะไร ? เป็นแบบแผนการกินอาหารที่เน้นไปที่การ “จัดประเภทในจานอาหาร”​ เพื่อให้มีสัดส่วนของอาหารหมวดต่าง ๆ แบบครบถ้วน โดยอิงจากรูปแบบทั่วไปของเมนูที่คนไทยรับประทาน ซึ่งใน 1 จาน ต้องประกอบด้วย – คาร์โบไฮเดรต ประกอบไปด้วยอาหารจำพวก ข้าว แป้ง ขนมปัง ข้าวโพด มัน ธัญพืชต่างๆ – แหล่งโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ไข่...

อยากสุขภาพดี วิตามินครบ ต้องทานอะไรบ้าง? วิตามินเอ   วิตามินเอประกอบด้วยสารสำคัญ 2 ชนิด ได้แก่ เรตินอล (Retinal) และแคโรทีน (Carotene) วิตามินเอมีส่วนสำคัญที่ช่วยส่งเสริมการสร้างกระดูกและฟัน ช่วยในการบำรุงสายตา ทำให้การมองเห็นดีขึ้นในเวลากลางคืน ช่วยบำรุงผิว ทำให้ผิวดูสุขภาพดี ช่วยลดการอักเสบของสิว ลดรอยจุดด่างดำ และช่วยส่งเสริมภูมิต้านทาน วิตามินซี   วิตามินซี ประกอบด้วยสารสำคัญ กรดแอสคอร์บิก (Ascorbic acid) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก...

Boost Your Metabolism วิธีเพิ่มระบบเผาผลาญรักษาหุ่นลีน   คนที่มีระบบเผาผลาญที่ดีก็ถือว่าเป็นคนที่มีสุขภาพดี เพราะนั่นหมายถึงร่างกายที่ทำงานอย่างเต็มประสิทธิภาพ แถมระบบเผาผลาญที่ดียังช่วยให้หุ่นของคุณสมส่วนอยู่ตลอดเวลา และมีการเผาผลาญแคลอรีต่อเนื่องยามคุณหลับ นี่เป็นเทคนิค ง่ายๆ ที่จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของการเผาผลาญในร่างกายให้ดีขึ้น   • Drink More Water               ผลการสำรวจระหว่างก่อนและหลังกลุ่มคนที่ดื่มน้ำในปริมาณ 16 ออนซ์ต่อสัปดาห์พบว่าก่อนหน้าที่จะให้พวกเขาดื่มน้ำ กลุ่มคนเหล่านี้มีประสิทธิภาพการเผาผลาญที่ต่ำกว่าปกติ กลับกันเมื่อดื่มน้ำในปริมาณมากติดต่อกันหนึ่งสัปดาห์พบว่ากลุ่มตัวอย่างนี้มีอัตราการเผาผลาญสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัดถึง 30 เปอร์เซ็นต์ นั่นเพราะน้ำช่วยในการดึงอาหารที่กินเข้าไปมาเปลี่ยนเป็นพลังงาน   • Eat to Get Lean                          ...

ข้อดีของ Whole foods ที่คนอยากผิวใส ต้องกินทุกวัน   Whole foods เป็นอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป ไม่ขัดสี หรือขัดสีน้อยอย่างเช่น ผัก ผลไม้สด ข้าวกล้อง นอกจากนี้อาหาร Whole foods จะเน้นการกินแบบไม่ปรุง และต้องไม่เปลี่ยนรูปอาหาร อย่างกล้วยจะถือเป็น Whole foods แต่ขนมกล้วยเป็นอาหารที่ทำให้เปลี่ยนรูปไปจากกล้วย  มันฝรั่งอบเป็น Whole foods แต่มันบดไม่ใช่นะจ๊ะ มาดูกันต่อเลยว่า Whole foods เค้าดีอย่างไรบ้าง 1....

กินคลีนทุกวัน แต่ทำไมน้ำหนักยังไม่ลด!   เผลอ ๆ อ้วนขึ้นอีกต่างหาก นั่นเป็นเพราะคุณกำลังมีความเข้าใจผิด ๆ อยู่ยังไงล่ะครับ และนี่จึงเป็นเหตุผลที่ว่า คุณควรเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอาหารคลีน   1. คลีนฟู้ดคืออาหารลดน้ำหนัก   นี่เป็นความเข้าใจที่ผิดมหันต์ เมื่อคลีนฟู้ดไม่ใช่อาหารลดความอ้วน แต่เป็นอาหารที่มีแคลอรีไม่ต่างจากอาหารประเภทอื่นๆ ข้อดีของคลีนฟู้ดคือกินแล้วดีต่อร่างกาย เป็นอาหารที่ผ่านการปรุงแต่งมาน้อยที่สุด ไม่จำเป็นต้องงดคาร์โบไฮเดรตหรือตัดไขมันเหมือนเทรนด์ Low-carb Diet หรือ Low-fat Diet แต่ให้คุณเลือกกินอาหารที่ดีเพื่อสุขภาพที่ดีจากภายใน ส่วนเรื่องน้ำหนักตัวที่หายไปถือเป็นผลพลอยได้ แต่หากเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนัก คุณไม่จำเป็นต้องเข้มงวดกับตัวเองด้วยอาหารคลีน ลองศึกษาหลักโภชนาการดีๆ แล้วคุณจะเข้าใจว่ากินอย่างอื่นก็น้ำหนักลดได้ ไม่จำเป็นต้องกินอาหารคลีนเสมอไป   ...

4 เทคนิค กินเจ  กินอย่างไรให้หุ่นสวย   ขอต้อนรับ เทศกาลถือศีลกินเจ ค่ะ ซึ่งเทศกาลนี้เป็นเทศกาลที่มีคนให้ความสนใจเข้าร่วมเป็นประจำเนื่องจากเชื่อว่าได้ละเว้นจากการฆ่าสัตว์ตัดชีวิตและยังเป็นการทำจิตใจให้สะอาด รวมถึงบางคนยังใช้เทศกาลกินเจเป็นเสมือนการดีท็อกซ์ร่างกาย กำจัดสารพิษที่ตกค้างในตัวได้อีกทางหนึ่งด้วย เรามี 4 เทคนิค กินเจ กินอย่างไรให้หุ่นสวย มาชมกันเลยค่ะ   1. กินในปริมาณพอเหมาะ       2. หลีกเลี่ยงอาหารเลียนแบบ     3. ทำอาหารเอง     4. เล่นโยคะ       เพื่อสุขภาพที่ดีของท่านสมาชิกอย่างยั่งยืน  ทานอาหารเจเเล้วอย่าลืมออกกำลังกายให้ครบทุกประเภท ทั้ง การออกกำลังกายเพื่อหัวใจที่แข็งแรง ​(Cardio) กล้ามเนื้อแข็งแรง (Strength) และ มีความยืดหยุ่นของร่างกาย (Flexibility)

4 อาหารตัวช่วยในการ "ขับถ่าย" ตอนเช้า   เชื่อว่ามีหลายคนที่มีปัญหาท้องผูก และขับถ่ายไม่เป็นเวลา ซึ่งวันนี้เรามี 5 ตัวช่วยที่จะทำให้คุณขับถ่ายได้สะดวก และเป็นเวลามากขึ้นในตอนเช้า ซึ่งถือเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพและร่างกาย ดังนั้นเราไปดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง   ดื่มน้ำเปล่าทันทีเมื่อตื่นนอน   การดื่มน้ำเปล่าอย่างน้อย 1-2 แก้ว เมื่อตื่นนอนทันที ซึ่งเป็นขณะที่ท้องว่าง จะช่วยกระตุ้นให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น เพราะเมื่อเราดื่มน้ำเปล่าเมื่อท้องว่าง ลำไส้ก็จะทำงานได้ดีขึ้น และส่งผลให้เราขับถ่ายเป็นเวลา แถมยังช่วยในเรื่องของไม่ทำให้ท้องผูก นอกจากนี้อย่างที่ทราบกันดีว่า น้ำเปล่ายังช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งอีกด้วย ดังนั้นเราจึงควรดื่มน้ำเปล่าอย่างน้อยวันละ 8 แก้วต่อวัน   ดื่มกาแฟตอนท้องว่าง   การดื่มกาแฟในตอนเช้าขณะที่ท้องว่าง จะช่วยกระตุ้นการขับถ่ายได้...

แป้งชนิดไหน ควรกินเวลาไหน?   ร่างกายของเราใช้พลังงานหลักจากคาร์โบไฮเดรตหรือแป้ง ซึ่งร่างกายจะย่อยแป้งให้เป็นรูปของกลูโคสและลำเลียงกลูโคสไปในกระแสเลือดเพื่อเป็นพลังงานให้ทั้งร่างกาย แป้งจากอาหารแต่ละประเภทใช้เวลาในการย่อยให้เป็นกลูโคสและดูดซึมไปในเลือดไม่เท่ากัน ซึ่งค่าที่ใช้วัดความเร็วนี้เรียกว่า Glycemic Index(GI) หรือดัชนีน้ำตาล Glycemic Index(GI) คือค่าที่ใช้วัดว่าแป้งในอาหารแต่ละประเภทถูกย่อยเป็นน้ำตาลกลูโคสได้เร็วขนาดไหน หากย่อยและดูดซึมได้ช้าอาหารนั้นจะมีค่า GI ที่ต่ำ แต่หากย่อยและดูดซึมได้เร็วจะมีค่า GI ที่สูง    กินแป้งแต่ละแบบให้ผลลัพธ์ที่ต่างกันอย่างไร? การเลือกกินแป้งนั้นมีผลต่อการลดน้ำหนักหรือไขมันอย่างมาก หากคุณกินแป้งที่มีค่า GI ที่สูง น้ำตาลในเลือดจะพุ่งขึ้นสูงหลังจากกินไปไม่กี่นาที แต่ไม่นานค่าน้ำตาลในเลือดก็จะตกลงอย่างรวดเร็วเช่นกันทำให้คุณจะรู้สึกหิวแป้งอีกครั้งอย่างรวดเร็วในไม่กี่ชม.เพราะร่างกายต้องการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด แตกต่างจากแป้งที่มีค่า GI ต่ำที่จะค่อยๆย่อยให้เป็นกลูโคสและค่อยๆดูดซึมเข้ากระแสเลือด ทำให้น้ำตาลจะไม่พุ่งขึ้นสูงมากแต่จะถูกรักษาระดับให้อยู่ในระดับดีได้อย่างยาวนาน มาถึงประเด็นว่าแล้วเราควรกินแป้งแบบไหนในเวลาไหน โดยเราจะแบ่งออกเป็น 3 ช่วงหลักๆ  1. แป้งในมื้ออาหาร 2. แป้งก่อนออกกำลังกาย 3. แป้งหลังออกกำลังกาย   1.ในมื้ออาหาร   แป้งที่ควรกินคือแป้งที่มีค่า GI...