ผักเคล (Kale) Super Food ที่ได้ฉายาว่า ราชินีผักใบเขียว ลดอ้วน โปรตีนเเน่น คนรักสุขภาพต้องรู้จัก!!
ผักเคล (Kale) Super Food ที่ได้ฉายาว่า ราชินีผักใบเขียว ลดอ้วน โปรตีนเเน่น คนรักสุขภาพต้องรู้จัก!! “ผักเคล” (Kale) อีกหนึ่งชนิดของผักใบสีเขียวเข้มที่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดของอาหารหรือ Super Food นั่นเองค่ะ ถ้าได้ถูกยกให้ไปอยู่ในลำดับของสุดยอดของอาหารแล้วถือว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเชื่อว่ามีอีกหลายคนที่ยังไม่รู้จักกับผักใบเขียวเข้มชนิดนี้กันมากนัก WE FITNESS SOCIETY จึงอยากจะนำข้อมูลรายละเอียดทั้งผักเคลมีความเป็นมาและมีประโยชน์อย่างไรบ้างมานำเสนอกันในวันนี้ค่ะ ลักษณะของผักเคลจะมีใบที่หยิกสีเขียวเข้มหลายคนเรียก ผักคะน้าใบหยิก ด้วยรสชาติที่คล้ายคลึงกับผักคะน้าแต่ก็ไม่แปลกใจเลยเนื่องจากผักเคลเป็นพืชผักที่อยู่สายพันธุ์เดียวกับผักคะน้า โดยผักเคลเป็นผักที่อยู่ในตระกูลเดียวกันกับกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับบล็อคโคลี่ จะเห็นได้ว่าผักที่อยู่ในตระกูลนี้จะมีคุณค่าทางอาหารจะไม่แตกต่างกันมาก ได้กล่าวถึงความเป็นมาและประโยชน์ของผักเคลไปบ้างแล้ว การที่จะได้ถูกยกให้เป็น Super Food แน่นอนว่าต้องไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน ผักเคลได้ถูกเรียกว่าเป็น “The new beef” และยังได้รับการยอมรับว่าเป็น “The queen of green” หรือราชินีแห่งผักใบเขียว รวมถึงเป็น “A nutritional housepower” การที่จะได้รับฉายาต่างๆ มาได้ย่อมมีที่มาที่ไปค่ะ เพราะฉะนั้นอันดับแรกเรามาดูสารอาหารที่พบในผักเคลก่อนเลยดีกว่าค่ะ Organic Kale Superfood […]
7 เทคนิคยังฟิต !! แม้เดินทางไปเที่ยวในวันเทศกาล
7 เทคนิคยังฟิต !! แม้เดินทางไปเที่ยวในวันเทศกาล ไม่ยากถ้าคุณอยากฟิตขณะเดินทาง หลายคนกลับใช้โอกาสนี้ปล่อยตัวหรือหาข้ออ้างเพื่อแตกระเบียบเพียงเพราะคำว่า ‘เที่ยวอยู่’ หรือแม้แต่ข้าวเหนียวปั้นเป็นก้อนก่อนตามด้วยไส้อั่ว แต่การตะลุยกินทุกอย่างที่ขวางหน้าไม่ใช่ตัวเลือกที่ฉลาดนัก 1. ทุกอย่างอยู่ที่การวางแผน ถ้าโชคดีมีสิทธิ์จองโรงแรมเอง จงเลือกโรงแรมที่มาพร้อมฟิตเนสทันสมัยและมีอุปกรณ์ครบครัน มีสระว่ายน้ำขนาดใหญ่พอให้คุณว่ายทำระยะได้ หรือถ้ามีลู่วิ่งเอ๊าต์ดอร์ด้วยยิ่งดี วิธีนี้ช่วยให้คุณมีความกระตือรือร้นอยากออกกำลังกายทุกเช้าหรือกลับมายืดเส้นยืดสายสักชั่วโมงก่อนมื้อค่ำ 2. หมั่นจิบน้ำบ่อยๆ เทคนิคที่อยากแนะนำคือให้พกขวดน้ำขึ้นเครื่องไปด้วย วิธีนี้ทำให้คุณไม่รู้สึกลำบากใจเวลาต้องเดินไปขอพนักงานต้อนรับบนเครื่องบ่อยๆ ยื่นขวดให้เติมเลยง่ายกว่า สาเหตุที่เราต้องจิบน้ำเพราะสภาพอากาศบนเครื่องจะแห้งกว่าปกติ ส่งผลให้ร่างกายเหนื่อยล้าง่าย ปวดหัว รู้สึกไม่ค่อยดี เอะอะก็จะกินเพราะคิดว่าตัวเองหิว คราวหน้าให้ดื่มน้ำราว 300 มล.ก่อนเข้าเกท เพราะกว่าเครื่องจะขึ้นพร้อมเสิร์ฟอาหารก็ปาเข้าไปอีกเกือบชั่วโมง 3. พกอาหารว่างเสมอ เคยไหมตั้งใจกินคลีนแต่พอหิวมากๆ สั่งพาสต้าครีมกุ้งและไก่ทอดมากินหน้าตาเฉย นี่แหละสัจธรรมชีวิต คนเรามักทำเรื่องผิดพลาดมหันต์เวลาหิว ดังนั้นอย่าปล่อยให้ความหิวครอบงำ โดยเฉพาะยามเดินทางที่อะไรก็เกิดขึ้นได้ ลองพกอัลมอนด์ โปรตีนบาร์ แอปเปิ้ล โยเกิร์ต หรือกล้วยติดกระเป๋าไว้ ส่วนมินิบาร์ในห้องปล่อยมันไว้อย่างนั้นแหละ ไม่ต้องพกไปด้วย 4. ออกกำลังกาย ไม่จำเป็นว่าต้องหยุด เริ่มจากวิ่งในฟิตเนสหรือสวนสาธารณะแถวที่พัก […]
เคยสงสัยไหม ออกกำลังกายต่างกัน ความหิวไม่เท่ากัน
เคยสงสัยไหม ออกกำลังกายต่างกัน ความหิวไม่เท่ากัน เคยสงสัยไหมว่า ในวันที่คุณออกกำลังกายในหลายๆ รูปแบบ เช่น วันนี้วิ่งแบบ High Intensity Interval Training (HIIT) บนลู่ไฟฟ้าจนแทบไม่มีแรงเหลือเมื่อลงจากลู่วิ่ง แต่กลับไม่ค่อยรู้สึกหิว ขณะที่ในบางวันหลังเข้าคลาสโยคะชั่วโมงครึ่งกลับรู้สึกหิวจัดจนแทบจะรับประทานได้ทุกอย่างจนลืมไปว่าเป้าหมายในการออกกำลังกายของคุณคืออะไร อาการหิวหลังออกกำลังกายไม่ใช่เรื่องแปลก คำกล่าวจาก Lindsea Burns นักโภชนาการและกายภาพบำบัดใน Encio แคลิฟอร์เนีย เธอพูดถึงความหิวหลังออกกำลังกายไว้ว่า นี่เป็นเรื่องปกติที่เกิดขึ้นหลังการออกกำลังกาย และแสดงให้เห็นว่าร่างกายทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีการเผาผลาญและใช้อาหารที่เก็บสะสมเป็นพลังงาน ต่อไปนี้ คือสาเหตุที่อธิบายว่าทำไมการออกกำลังกายแต่ละแบบ จึงมีระดับความหิวที่แตกต่างกัน ออกกำลังกายอย่างหนักจนหมดแรง : ไม่หิว เหตุผลของความหิวเกิดจากการที่ร่างกายต้องการพลังงาน ซึ่งจากการวิจัยพบว่าเมื่อกระเพาะว่างเปล่า ฮอร์โมนที่ชื่อว่า Ghrelin จะส่งสัญญาณไปยังสมองเพื่อให้เกิดความหิว แต่ในข้อนี้ ร่างกายของคุณกลับทำในสิ่งตรงกันข้ามในขณะที่คุณออกกำลังกายอย่างหนักหรือช่วงเวลาหลังจากนั้น โดยนักวิจัยในอังกฤษพบว่าการออกกำลังกายอย่างหนักแบบ HIIT ด้วยการวิ่งบนลู่ไฟฟ้า ระดับของฮอร์โมน Ghrelin […]
5 ข้อดี Chocolate ลดอ้วน ทานอย่างไรให้สวยเป๊ะปัง !!
5 ข้อดี Chocolate ลดอ้วน ทานอย่างไรให้สวยเป๊ะปัง !! พอจะลดน้ำหนักทีไร รายการอาหารที่สาวๆ ยอมตัดใจเป็นอย่างแรกคงหนีไม่พ้นขนมหวานขนมกรุบกรอบ ไอศกรีม และที่แน่นอนที่สุด ‘ช็อกโกแลต’ เรื่องนี้มันน่าเศร้าใช่มั้ยล่ะ WE FITNESS SOCIETY กำลังบอกว่า นี่เป้นเรื่องล้าสมัยไปแล้วที่จะมาตัดช็อกโกแลตออกจากเมนูประจำวัน ไม่รู้หรอกหรือว่าเดี๋ยวนี้เขามีวิธีกินให้อร่อยได้เหมือนเดิม ไม่ต้องกลัวอ้วน และยังช่วยลดความอ้วนอีกด้วย ฟังไม่ผิดหรอก เราหมายถึงช็อกโกแลตที่สาวๆ กว่าค่อนโลกชอบนี่ล่ะ ที่กินได้แม้จะอยู่ในโปรแกรมลดน้ำหนักก็ตาม มีงานวิจัย จาก University of California พบว่า… ช็อกโกแลตมีไขมันต่ำกว่าอาหารหลายๆ อย่างด้วยซ้ำ และแม้จะมีแคลอรีมากกว่าอาหารบางชนิด แต่เมตาบอลิซึ่มของเราจะทำงานมากขึ้นเมื่อพบสิ่งนี้ในร่างกาย การได้รับอาหารชนิดนี้บ้างจึงกลายเป็นเรื่องดีเสียด้วยซ้ำ นอกจากนี้ ช็อกโกแลตยังช่วยเรื่องระบบความดันโลหิต ช่วยป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ว่าแต่จะกินยังไงกันดีล่ะ? มีผลวิจัยจาก University of Cambridge บอกว่า คนที่กินช็อกโกแลตทุกวัน วันละนิดวันละหน่อย จะช่วยลดความเสี่ยงของอาการเส้นเลือดในสมองแตกถึง 29% และสูงถึง 37% […]
รู้หรือไม่ เเอปเปิ้ล 4 สี มีประโยชน์ต่างกันอย่างไร
รู้หรือไม่ เเอปเปิ้ล 4 สี มีประโยชน์ต่างกันอย่างไร WE FiTNESS SOCIETY มาบอกต่อ ประโยชน์ของสีแอปเปิ้ล ผลไม้ที่นิยมทานกันอย่างมาก แม้จะมีราคาที่ค่อนข้างสูง เมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น แต่ก็ไม่ได้ทำให้ความนิยมรับประทานแอปเปิ้ลลดลงไปเลยแม้แต่น้อย ด้วยรสชาติที่ค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์ และอร่อย บวกกับเป็นผลไม่ที่มีคุณประโยชน์หลากหลาย ส่งผลให้แอปเปิ้ล ก็ยังคงเป็นผลไม้ที่ขายดีที่สุดชนิดหนึ่ง แต่แอปเปิ้ลแต่ละสีแต่ละชนิดก็มีคุณค่าและประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป ในแอปเปิ้ล 100 กรัม จะให้พลังงาน 52 กิโลแคลอรี และประกอบไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุที่มีความสำคัญอย่างมากต่อร่างกาย อาทิ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 วิตามินเอ กรดโฟลิก วิตามินซี เเคลเซียม เเมกนีเซียมโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และเหล็ก ยังไม่หมดแค่นั้นในแอปเปิ้ลยังประกอบไปด้วย คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน ที่สำคัญในแอปเปิ้ลแต่ละสียังมีประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป แอปเปิ้ลสีเขียว หากต้องการลดน้ำหนัก แอปเปิ้ลทุกๆชนิดนั้นล้วนแล้วแต่เป็นผลไม้ที่ส่งผลดีมากๆต่อการลดน้ำหนักทั้งสิ้น เพราะมีสารที่ช่วยลดการอยากอาหารลง มีไฟเบอร์ชนิดที่ละลายน้ำช่วยลดระดับน้ำตาลในเม็ดเลือด […]
อาหารทางเลือก ‘Probiotics’ ทานเเล้วดีท็อกซ์ลำไส้ ขับถ่ายคล่อง!
อาหารทางเลือก ‘Probiotics’ ทานเเล้วดีท็อกซ์ลำไส้ ขับถ่ายคล่อง! โพรไบโอติกส์มักถูกเรียกว่า “แบคทีเรียดี” เพราะมันช่วยให้ลำไส้แข็งแรง โพรไบโอติกส์ (Probiotics) เป็นแบคทีเรียกับยีสต์ที่มีชีวิตที่พบได้ตามธรรมชาติในลำไส้หรือจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ มักเป็นที่รู้จักกันว่าเป็น “แบคทีเรียดี” เพราะมีส่วนช่วยให้ลำไส้แข็งแรง โพรไบโอติกส์ที่ใช้กันมากในประเทศสหรัฐอเมริกา คือ แล็คโตบาซิลลัส (Lactobacillus) และบิฟิโดแบคทีเรีย (Bifidobacteria) ซึ่งสามารถบริโภคได้ในรูปของอาหารเสริม อาหาร ครีม ยาเหน็บ และรูปแบบอื่นๆ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าจุลินทรีย์เหล่านี้ทำงานในลำไส้โดยการ ลดจำนวนแบคทีเรีย “ไม่ดี” เสริมสร้างแบคทีเรีย “ดี” ฟื้นฟูสมดุลแบคทีเรียที่มีประโยชน์ กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย อย่างไรก็ตาม องค์การอาหาราและยา (FDA) ไม่ได้อนุมัติสรรพคุณทางด้านสุขภาพของโพรไบโอติกส์ Elie Metchnikoff นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียได้กล่าวถึงโพรไบโอติกส์ครั้งแรกในปี ค.ศ. 1990 แม้งานวิจัยทั้งหลายจะพบว่า คุณประโยชน์ของยาบางชนิดมีส่วนของโพรไบโอติกส์ แต่นักวิจัยหลายคนเชื่อว่าควรมีการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับโพรไบโอติกส์มากกว่านี้ มักมีการอ้างว่าโพรไบโอติกส์ช่วยรักษาโรคได้มากมายหลายอย่าง โดยบางคนก็ใช้โพรไบโอติกส์เพื่อ… รักษาปัญหาของระบบทางเดินอาหาร ได้แก่ โรคอุจจาระร่วง อาการลำไส้แปรปรวน (IBS) โรคลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลเรื้อรัง (UC) และโรคโครนห์ (Crohn’s disease) […]
4 วิธีรักษาหุ่น ในวันหยุดยาว ให้ยังสวยเป๊ะ !!
4 วิธีรักษาหุ่น ในวันหยุดยาว ให้ยังสวยเป๊ะ !! ช่วงวันหยุดยาว หรือเทศกาลพิเศษ มักเป็นช่วงที่สาวๆ เผลอละเลยสุขภาพและน้ำหนักขึ้นได้มากที่สุด ซึ่งกว่าจะ ลดน้ำหนัก ฟื้นฟูให้กลับมาเหมือนเดิมได้ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ เลย ดังนั้นเราจึงควรเตรียมพร้อมร่างกายไว้เสมอ จะได้สุขภาพฟิต หุ่นเป๊ะ ไม่มีอ้วนตลอดวันหยุดกันนะคะ 1. ดื่มน้ำให้มากขึ้น เพราะการดื่มน้ำจะช่วยให้ร่างกายชุ่มชื่น และลดการทานมากเกินพอดีได้ และแน่นอนว่าไม่อ้วนเหมือนการดื่มน้ำหวานๆ แน่นอนค่ะ 2. ไม่นอนดึก การพักผ่อนให้เพียงพอจะช่วยตัดแคลอรี่ไปได้เยอะ เพราะไม่จำเป็นต้องดื่มคาปูชิโนในตอนเช้า และไม่จำเป็นต้องกินจุบจิบมื้อดึก ที่สำคัญ ระหว่างหลับร่างกายจะหลั่ง Growth Hormones ที่ช่วยซ่อมแซมผิวและเซลล์ในร่างกายออกมา โดยเฉพาะช่วง 4 ทุ่ม- ตี 1 ถ้าไม่นอนนี่พลาดนาทีทองเลยนะขอบอก 3. ออกกำลังกายกับเพื่อน ลองหาแนวร่วมสักคนไว้คอยให้กำลังใจ จะได้คอยกระตุ้นให้ไม่ออกนอกลู่นอกทาง […]
5 ทริค กินแป้งยังไงไม่ให้อ้วน
5 ทริค กินแป้งยังไงไม่ให้อ้วน สาวๆ คนไหนที่กำลังอยู่ในช่วงควบคุมอาหาร และกำลังกังวลถึงเรื่องการกินแป้งที่อาจจะมากเกินไปจนเกินความต้องการของร่างกาย และทำให้สุดท้ายน้ำหนักขอองเราอาจเพิ่มขึ้นได้ เรื่องนี้หากเราเข้าใจการกินแป้งอย่างถูกวิธี จะทำให้เราสามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยที่ร่างกายไม่ขาดสารอาหารค่ะ หลังจากที่เรากินแป้งเข้าไป แป้งจะเปลี่ยนเป็นพลังงานที่เรียกว่า Glycogen ซึ่งจะให้พลังงานกับกล้ามเนื้อ และหากเราขาดแป้งมากเกินไป จะทำให้เรารู้สึกมึนงง ง่วงนอน และที่สำคัญยังทำให้ตัวเหี่ยวอีกด้วยล่ะค่ะ เพราะฉนั้น เราจึงควรกินแป้งอย่างถูกวิธีแต่ไม่ควรตัดแป้งออกไปจากตารางควบคุมอาหารของเราค่ะ ซึ่งวิธีกินแป้งที่ถูก สาวๆ ควรทำให้ได้ตามนี้ค่ะ 1. เลือกกินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง หรือแป้งที่ไม่ขัดขาวต่างๆ ส่วนมากแล้วถือเป็นคาร์โบโฮเดรตเชิงซ้อนค่ะ แป้งประเภทนี้เมื่อเข้าไปในร่างกายแล้วจะให้พลังงานแต่เปลี่ยนเป็นไขมันช้ากว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว สาวๆ จึงควรเลือกกินแป้งไม่ขัดขาวจะดีกว่าค่ะ 2. กินก่อนออกกกำลัง นอกจากที่เราจะต้องเลือกกินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนแล้ว ก่อนที่เราจะออกกำลังกาย ซักประมาณ 90 นาที เราควรกินแป้งค่ะ เนื่องจากร่างกายของเราต้องการคาร์โบไฮเดรตที่สามารถอยู่ในร่างกายได้นานๆ และจะทำให้เรามีแรงออกกำลังกายค่ะ 3. กินหลังออกกำลังกาย […]
บอกลาอกไก่ต้ม!! 3 เมนูรสเเซ่บ ทำง่ายไม่ง้อ เชฟ !
บอกลาอกไก่ต้ม!! 3 เมนูรสเเซ่บ ทำง่ายไม่ง้อ เชฟ ! ใครว่า อาหารคลีน จะต้องหน้าตาจืดชืด ใครว่าอาหารคลีน จะต้องกินแต่อกไก่แห้งๆ มาค่ะสาวๆ วันนี้เราจะพาสาวๆ ที่กำลัง ลดน้ำหนัก มาส่องเมนูอาหารแคลอรี่ต่ำแบบน่ากินๆ หน้าตาไม่จืดชืด แถมยังอร่อยแบบไม่ต้องฝืนกินอีกด้วยล่ะค่า • คั่วกลิ้งอกไก่สับ ส่วนผสม อกไก่สับ + น้ำปลาls 1ชต + stevia + พริกแกงคั่วกลิ้ง ( ถ้าทำเอง : ปั่น/ตำ ตะไคร้ 1/2 ถ้วย + ข่าซอย 1ชต + พริกขี้หนู 3-5 เม็ด +พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด+ หอมแดง 1 หัว +ขมิ้นเหลือง 1 แง่งเล็ก + […]
3 อาหารไทยเเต่เเซ่บ!! ไม่เกิน 150 แคลอรี่ ท้องยุบจริง!
3 อาหารไทยเเต่เเซ่บ!! ไม่เกิน 150 แคลอรี่ ท้องยุบจริง! อย่างที่เรามักบอกสาวๆอยู่เสมอนั่นแหละค่ะว่าการได้มาซึ่งหุ่นอันสลิม ผอมเพรียวแถมสุขภาพดีต้องอาศัยทั้งวินัยในการ ออกกำลังกาย ควบคู่กับการ เลือกรับประทานอาหารให้ถูกหลัก นั่นเองค่ะ วันนี้เพื่อความเป๊ะขั้นสุด! WE FITNESS SOCIETY จึงจัดลิสต์เมนูอาหารเย็นที่ทานได้แบบสบายใจ สบายท้อง ไม่ต้องอ้วน เพราะแต่ละเมนูน่ะไม่เกิน 150 แคลอรี่ค่ะ เรียกได้ว่าอิ่มท้องแต่ให้พลังงานที่ต่ำมากๆค่ะ รีบเลื่อนตามลงไปดูกันดีกว่าค่ะ มื้อเย็นนี้จะได้เตรียมตัวได้ถูก! 1.ยำปลากระป๋อง ไม่ถึง 100 แคลอรี่ บอกเลยว่าทั้งอร่อยแซ่บแถมยังไม่อ้วนค่ะสำหรับเมนูนี้ นอกจากนี้ปลาซาร์ดีนยังเป็นอาหารชั้นดีสำหรับการบำรุงสมองอีกด้วยนะคะ เพราะอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเจ้ากรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันสำคัญที่สมองและจอประสาทตาต้องการ งานนี้หุ่นเริ่ดแถมยังสมองดี ต้องเนื้อปลาเลยค่ะเยี่ยม! 2.ส้มตำ 120 แคลอรี่ สาวกอาหารอีสานสุดแซ่บต้องกริ๊ดค่ะที่เจ้าส้มตำให้พลังงานเพียงแค่ 120 แคลอรี่เท่านั้น แต่เราแนะนำให้เลือกกินเป็นครั้งคราวไปค่ะ เนื่องจากส้มตำนั้นมีโซเดียมค่อนข้างสูงเพราะมีรสเค็มจากทั้งน้ำปลาร้าและน้ำปลา ทางที่ดีเลือกเป็นตำไทยน่าจะดีกว่านะคะ 3.น้ำพริก + ผัก 150 แคลอรี่ […]