Drink

อยากสุขภาพดี วิตามินครบ ต้องทานอะไรบ้าง? วิตามินเอ   วิตามินเอประกอบด้วยสารสำคัญ 2 ชนิด ได้แก่ เรตินอล (Retinal) และแคโรทีน (Carotene) วิตามินเอมีส่วนสำคัญที่ช่วยส่งเสริมการสร้างกระดูกและฟัน ช่วยในการบำรุงสายตา ทำให้การมองเห็นดีขึ้นในเวลากลางคืน ช่วยบำรุงผิว ทำให้ผิวดูสุขภาพดี ช่วยลดการอักเสบของสิว ลดรอยจุดด่างดำ และช่วยส่งเสริมภูมิต้านทาน วิตามินซี   วิตามินซี ประกอบด้วยสารสำคัญ กรดแอสคอร์บิก (Ascorbic acid) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก...

น้ำเปล่าใส่เลมอนช่วยลดความอ้วนได้จริงหรือไม่?   เห็นคนแชร์กันว่อนเน็ตว่าการดื่มน้ำเปล่าใส่เลมอนช่วยลดน้ำหนักได้จริง เรื่องนี้เราจึงไปค้นหาคำตอบว่าการใส่เลมอนเพียง 1 ซีกลงในน้ำจะช่วยให้เราผอมลงจริงๆ ใช่ไหม ก่อนพบว่าข้อดีของมันมีเพียงการเพิ่มรสชาติให้น้ำเปล่าเท่านั้น “แต่ไม่สามารถช่วยเรื่องการเผาผลาญไขมันได้อย่างที่หลายคนเข้าใจ” กล่าวโดยคาเรน แอนเซล (Karen Ansel) นักกำหนดอาหารและนักโภชนาการ   เพราะพระเอกตัวจริงหาใช่เลมอน แต่เป็นน้ำเปล่าต่างหาก   หลังมีผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ลงวารสาร Obesity พบว่า หลังคนที่มีน้ำหนักตัวเกินดื่มน้ำเปล่า (ไม่อัดแก๊ส) ปริมาณ 16 ออนซ์ (น้ำหนึ่งแก้วใหญ่) ก่อนอาหารมื้อหลักนาน 12 สัปดาห์ สามารถลดน้ำหนักลง 1.2 กิโลกรัม เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ได้ดื่ม เพราะการดื่มน้ำช่วยให้พวกเขาอิ่มได้ง่ายขึ้น...

ลดความอ้วนควรดื่ม น้ำเย็น หรือ น้ำอุ่น?   น้ำ (Water) ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?   ในบทความที่แล้ว “ผู้หญิงควรดื่มน้ำวันละกี่ลิตร?” ผมได้อธิบายในเชิงลึกว่า น้ำเปล่าไม่ว่าจะร้อน เย็น หรืออุณภูมิห้อง ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งนั้น ดังนั้นไม่ว่าเราจะลดน้ำหนัก หรือแค่ต้องการมีสุขภาพดี เราก็ต้องดื่มน้ำอยู่บ่อยๆ และใช้ความกระหายเป็นที่ตั้ง อย่าปล่อยให้ร่างกายขาดน้ำ หนึ่งในเหตุผลหลักที่น้ำช่วยให้เราลดน้ำหนักได้เร็ว ก็เพราะว่าคนที่น้ำหนักเกินส่วนใหญ่จะดื่มน้ำที่มีน้ำตาลสูง เช่น ชานมไข่มุก น้ำอัดลม และกาแฟเย็น เป็นต้น พอลดปริมาณเครื่องดื่มเหล่านี้ลง ร่างกายก็ได้รับพลังงานแคลอรี่น้อยลงด้วย การลดน้ำหนักและเผาผลาญไขมัน ก็เห็นผลเร็วขึ้นนั่นเอง   น้ำเย็น (Cold Water) ดีกว่าน้ำอุ่นจริงหรือเปล่า?   ขอยืดอกตอบเลยครับว่า น้ำเย็นช่วยกระตุ้นให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานแคลอรี่มากขึ้นจริง ยิ่งอาหารมีอุณภูมิต่ำหรือสูงมากเท่าไหร่ ร่างกายก็ต้องใช้เวลาและพลังงานแคลอรี่เพิ่มขึ้นเพื่อมาใช้ในกระบวนการปรับอุณภูมินี้ ผลที่ตามมาคือ เราเผาผลาญพลังงานแคลอรี่และไขมันเพิ่มมากขึ้น...

คาเฟอีน ช่วยเพิ่มสมรรถนะในการออกกำลังกายไหม?   คาเฟอีน (Caffeine) คืออะไร?   คาเฟอีน คือสารกระตุ้น (ประสาท) ที่พบในใบชา เมล็ดกาแฟ และเมล็ดโกโก้ (Cocoa) (ใช่ครับ Cocoa เดียวกันที่เอามาผลิตโค้กนั่นแหละ) คาเฟอีนจะเข้าไปกระตุ้นการทำงานของสมองส่วนกลางทำให้เราตื่นตัว ตาสว่าง และหายเหนื่อย (ชั่วคราว) หลังจากที่มีการค้นพบกาแฟ ความนิยมก็เริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลก จากการสำรวจพบว่า ประชากรโลกกว่า 80% ดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนทุกวัน ทั้งชา กาแฟ และโดยเฉพาะ น้ำอัดลม นักวิชาการพบว่า เมื่อเราดื่มกาแฟเข้าไปแล้ว คาเฟอีนจะเข้าสู่กระแสเลือดประมาณ...

ชานมไข่มุก 1 แก้ว ( 300-400 กิโลแคลอรี ) พลังงานพอ ๆ กับอาหารจานไหนบ้าง   ชานมไข่มุก 1 แก้ว จะให้พลังงานประมาณ 300-400 กิโลแคลอรี หรืออาจมากกว่านั้น ขึ้นอยู่กับระดับความหวาน ท็อปปิ้งที่เลือกใส่เพิ่ม และน้ำชาไข่มุกในแบบต่าง ๆ กันไป ซึ่งใครเป็นสาวกชานมไข่มุกที่แท้ทรู ชนิดที่ว่ากินทุกวัน บางคนกินวันละ 2 แก้วด้วยซ้ำ ลองมาดูกันหน่อยว่าชาไข่มุก...

โกโก้ให้พลังงานเท่าไหร่ กินยังไงถึงไม่อ้วน!   ความจริงเรื่องเครื่องดื่มเพิ่มพุง ใครๆก็ทราบ  ซึ่งความจริงความน่ากลัวของเครื่องดื่มพวกนี้อยู่ที่ส่วนผสม และปริมาณการรับประทานที่มากเกินความพอดี ดังนั้นเราจำเป็นต้องทราบพลังงานคร่าวๆ เพื่อที่เราจะได้กะปริมาณที่จะทานได้เหมาะสม หรือถ้าหากหยุด หรืองดการดื่มพวกนี้เป็นของว่างได้ ก็จะทำให้ควบคุมน้ำหนัก และ สร้างเสริมสุขภาพที่ดีได้   ก่อนอื่นเลย เครื่องดื่มชงพวกนี้จะมีส่วนผสมหลักๆ คือ   น้ำตาลทราย (1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 45 kcal) นมข้นหวาน  (1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 60 kcal) นมข้นจืด (1...

3 วิธีดื่มน้ำเพื่อ ลดน้ำหนัก ดีท็อกซ์ร่างกาย ไล่สารพิษตกค้าง   ซึ่งในความเป็นจริงแล้ว การดื่มน้ำสะอาดนั้นช่วยส่งผลให้ระบบเผาผลาญในร่างกายทำงานได้ดีขึ้น ช่วย ลดน้ำหนัก และยังช่วยขับสารพิษตกค้างในร่างกายถือเป็นการดีท็อกซ์ตามธรรมชาติด้วยวิธีง่ายๆ ได้อีกด้วยค่ะ แต่เราจะมีวิธีดื่มน้ำอย่างไร ดื่มน้ำเท่าไหร่ที่จะไม่ทำให้ตัวบวม แต่ช่วยลดน้ำหนักให้เราได้ วันนี้เรามีคำตอบค่ะ   สูตรคำนวณปริมาณน้ำที่ควรดื่มต่อวัน   น้ำหนักตัว (กิโลกรัม) x 40 / 1000 = ปริมาณน้ำที่ร่างกายต้องการต่อวัน เช่น หากคุณมีน้ำหนักตัว 70 กิโลกรัม ปริมาณน้ำที่ควรได้รับต่อวันจึงเป็น = 70 x 40...

เซเลอรี่  น้ำผักลดพุงบวม เเถมสิวยุบ!   ต้องบอกว่าเป็นผักลดน้ำหนักที่กำลังมาแรงสุดๆ ในช่วงนี้เลยค่ะ สำหรับ เซเลอรี่ (Celery) หรือ ขึ้นช่ายฝรั่ง ที่หลายเค้าว่ากันว่า กินแล้วช่วยลดน้ำหนัก ลดอาการตัวบวม และลดสิวได้ดีสุดๆ !   เซเลอรี่เป็นผักที่มี Sodium Cluster หรือกลุ่มเกลือชนิดหนึ่ง โดยเกลือชนิดนี้จะช่วยขับของเสีย สารเคมี สารพิษ และเชื้อโรคออกจากตับ ซึ่งจะช่วยลดสาเหตุของโรคเรื้อรังต่างๆ ทั้งยังมีฤทธิ์อ่อนในการขับปัสสาวะออกจากร่างกาย จึงช่วยลดอาการบวมน้ำได้ดี แต่สำหรับเซเลอรี่นั้น เป็นผักที่ค่อนข้างมีกลิ่นแรงคล้ายๆ กับขึ้นช่ายบ้านเราค่ะ แต่ตัวก้านนั้นจะฉ่ำไปด้วยน้ำและมีกลิ่นฉุนน้อยกว่าขึ้นช่าย คนจึงนิยมกินก้านกันเป็นหลัก        นอกจากนี้เซเลอรี่ยังเป็นผักที่ให้พลังงานต่ำ...

5 ประโยชน์ของการดื่มน้ำหลังตื่นนอน ช่วยลดน้ำหนักดีมาก!   สำหรับบางคนสิ่งแรกที่มักจะทำหลังตื่นนอน ก็อาจจะเป็นการสไลด์มือถืออัพเดทโซเชียล หรือบางทีก็ลุกไปอาบน้ำในทันที แต่รู้หรือไม่คะสาวๆ ว่าสิ่งที่เราควรทำทันทีหลังตื่นนอน เพื่อการมีสุขภาพดีและลดน้ำหนักห้ได้ผลก็คือ การดื่มน้ำเปล่า นั่นเอง!   1. ช่วยเติมน้ำให้แก่ร่างกายและสมอง        เพราะร่างกายเราประกอบด้วยน้ำถึง 72% ส่วนสมองของเราประกอบด้วยน้ำมากถึง 75% โดยขณะที่เรานอนหลับสนิทร่างกายเราจะค่อยๆ เกิดภาวะขาดน้ำขึ้นดังนั้นการดื่มน้ำหลังตื่นจึงช่วยปรับสมดุลให้ร่างกายได้ดีค่ะ และจะช่วยให้เราเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างสดชื่น!   2. เป็นการกระตุ้นร่างกายโดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร        หลังจากที่เราดื่มน้ำจะเป็นเหมือนเรากระตุ้นบอกระบบต่างๆ ว่าเริ่มวันใหม่แล้วให้เริ่มเตรียมตัวทำงานได้แล้วค่ะ ส่วนระบบย่อยอาหารหลังจากได้รับน้ำเข้าไปกระตุ้นก็จะเกิดการบีบตัวของลำไส้และปวดถ่ายนั่นเอง ซึ่งถือเป็นการขับของเสียออกจากร่างกายด้วย โดยเราควรจะถ่ายทุกวันหลังตื่นและหลังมื้ออาหารทุกมื้อ     3.ลดความเป็นกรดในเลือด และกระเพาะอาหาร   ในร่างกายขณะหลับ เลือดและกระเพาะอาหารจะเพิ่มความเป็นกรดสูงขึ้น ซึ่งมีผลเสียต่ออวัยวะน้อยใหญ่ในร่างกาย...

3 เทคนิคการกินเพื่อลดห่วงยางรอบเอว   ห่วงยางรอบเอว คือไขมันที่เกาะรอบๆ ลำตัวของเรา ซึ่งเกิดขึ้นจากการที่ร่างกายของเรามีไขมันสะสมอยู่มากจนเกินไปค่ะ โดยเฉพาะไขมันที่อยู่ตามพุงหรือหน้าท้อง เมื่อมีปริมาณมากๆ เข้า จึงมากองรวมกันกลายเป็นห่วงยางในที่สุด แต่อย่างไรก็ตามในรายที่ไม่มีห่วงยางก็ใช่ว่าจะไม่อ้วนหรือไม่มีไขมัน เพราะการที่เราไม่มีห่วงยางนั้นอาจเป็นไปได้ว่าด้วยรูปร่างของแต่ละคนนั้นไม่เหมือนกัน ทำให้บางคนที่ดูว่าไม่มีห่วงยางนั้นอาจจะมีไขมันส่วนเกินกระจายอยู่รอบตัวก็เป็นได้   • ลดพฤติกรรมการกินของหวาน        สาวๆ คนไหนที่ติดนิสัยกินชอบกินขนม กินน้ำหวานทั้งวัน หรือแม้กระทั่งการกินขนมหลังกินข้าว พฤติกรรมเหล่านี้เป็นตัวช่วยให้ร่างกายสะสมห่วงยางมากขึ้นค่ะ ในบางรายถึงแม้ว่าจะไม่กินขนมหรือน้ำหวานต่างๆ แต่ชอบกินคาร์โบไฮเดรต เช่น ขนมปังขาว ข้าวขาว   อาหารเหล่านี้ก็จะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลและไขมันสะสมในร่างกายอยู่ดี เพราะฉะนั้นในทางที่ดีที่สุดสาวๆ ต้องตัดอาหารเหล่านี้ให้น้อยลงเพื่อที่ร่างกายจะได้ไม่สะสมไขมันต่อไป และจะส่งผลให้ห่วงยางรอบๆ...