ส่อง!! เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพมาแรง ปี 2022

ส่อง!! เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพมาแรง ปี 2022 วี ฟิตเนส ขอนำเทรนด์อาหารสุขภาพสำคัญที่เรามองเห็นความเป็นไปได้ในปีนี้มาฝาก 🔸 คนในเมืองหันมาปลูกผักกินเอง ฟาร์มในเมืองจะมีเยอะขึ้น เมื่อผักบางอย่างขึ้นราคา และผักบางอย่างถูกเปิดเผยว่ามีการใช้สารเคมีในการปลูกในปริมาณสูง การปลูกผักและทำฟาร์มในเมืองจึงเริ่มเป็นที่นิยม เพราะข้อดีของการปลูกผักเองคือ คุณจะได้ผักปลอดสารอย่างแท้จริง 🔸 ลดการบริโภคเนื้อ เป็นสิ่งที่หลายคนให้ความสำคัญและยังคงเป็นเทรนด์สำหรับปี 2022 โดยแนวคิดลดการบริโภคเนื้อสัตว์ รวมถึงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น ไข่ นม ให้น้อยลง จะช่วยให้สุขภาพดีขึ้นกว่าเดิม ป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ 🔸 น้ำอัดลมเพื่อสุขภาพ ดีต่อร่างกาย ดีต่อใจ ใครๆ ก็รู้ว่าน้ำอัดลมไม่ดีต่อร่างกาย แต่ดีกับใจ เลิกได้ก็ควรเลิก แต่ถ้าเลิกไม่ได้ก็ไม่เป็นอะไร น้ำอัดลมเพื่อสุขภาพจะมาแทนที่เอง หลังจากที่เราได้เห็นน้ำอัดลม 0 แคลอรีที่รสชาติโดนใจไปบ้างแล้ว 🔸 มัทฉะจะครองซีน Specialty Cafe ในปีหน้า เราว่ามัทฉะมีการเดินทางที่ไม่ต่างจาก Natural Wine กล่าวคือ มัทฉะได้รับความนิยมมานานแล้วในประเทศไทย แต่จะเป็นในลักษณะเมนูชาทางเลือกในร้านกาแฟ คือเมนูยอดฮิตต่างๆ ในสเกลอุตสาหกรรม 🔸 […]

“น้ำมะพร้าว” ดีต่อสุขภาพ “ผู้หญิง” ดื่มตอนไหนดีที่สุด?

“น้ำมะพร้าว” ดีต่อสุขภาพ “ผู้หญิง” ดื่มตอนไหนดีที่สุด?   สาวๆ คะ เคยได้ยินมั้ยว่า “น้ำมะพร้าว” ช่วยให้ “ผู้หญิง” ดูเปล่งปลั่ง มีน้ำมีนวล แถมยังช่วยบำรุงร่างกาย ปรับฮอร์โมนผู้หญิงให้สมดุล เรื่องนี้จริงเท็จแค่ไหน? แล้วควรดื่มปริมาณเท่าไหร่? ดื่มเวลาไหน? ถึงจะดีที่สุด – น้ำมะพร้าวมีส่วนสำคัญอย่างมากต่อการสร้างคอลลาเจนและอิลาสติน ทำให้ผิวยืดหยุ่น กระชับ เต่งตึง ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้ดี – น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น แก้กระหายน้ำ ร่างกายดูดซึมได้ภายใน 5 นาที – น้ำมะพร้าวเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น จึงช่วยดับร้อนในร่างกาย แก้ร้อนใน – ช่วยล้างพิษ ขับพิษของเสียออกจากร่างกาย หรือช่วยดีท็อกซ์ได้นั่นเอง – ช่วยปรับสมดุลของร่างกายในช่วงที่ร่างกายมีความเป็นกรดสูง เพราะน้ำมะพร้าวมีความเป็นด่าง ทำให้กลไกการทำงานของระบบต่างๆ ภายในร่างกายเป็นปกติ ดื่มน้ำมะพร้าวตอนไหนดีที่สุด • ดื่มเมื่ออ่อนเพรีย หากวันดีคืนดีสาวๆ เกิดมีอาการท้องเสียจากอาหารเป็นพิษ ถ่ายท้องหลายรอบ จนรู้สึกอ่อนเพลีย ตอนนี้นี่แหละ…เหมาะสำหรับการดื่มน้ำมะพร้าว เพราะสามารถใช้ทดแทนน้ำเกลือแร่ได้เลย ลดอาการขาดน้ำ ช่วยให้มีพลังงาน ช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูตัวเองได้เร็ว แต่ถ้าเป็นหนักๆ ยังไงก็ต้องไปหาหมอนะคะ กินน้ำมะพร้าวอย่างเดียวไม่หายค่ะ • ดื่มเป็นประจำช่วยเรื่องผิว สำหรับวัยรุ่น […]

3 มื้ออาหาร ก่อน-ระหว่าง- หลัง สำหรับสายเล่นเวทเทรนนิ่ง

3 มื้ออาหาร ก่อน-ระหว่าง- หลัง  สำหรับสายเล่นเวทเทรนนิ่ง   คนเล่นเวทเทรนนิ่งควรได้รับสารอาหารหลัก ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันอย่างเหมาะสม เพื่อให้ได้รับพลังงานเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ช่วยในการสร้าง รักษา และฟื้นฟูกล้ามเนื้อ ทั้งยังช่วยให้เซลล์ในร่างกายมีสุขภาพดีด้วย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า คนเล่นเวทเทรนนิ่งควรบริโภคโปรตีนวันละ 1.2-2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม และควรได้รับคาร์โบไฮเดรตะวันละ 6-10 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ส่วนไขมันก็ควรเน้นเป็นไขมันจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันงา ถั่ว อะโวคาโด เนยถั่ว นอกจากเรื่องสารอาหารที่ร่างกายต้องการแล้ว เวลาในการกินอาหารก็สำคัญสำหรับคนเวทเทรนนิ่งเช่นกัน เพราะผลการศึกษาวิจัยบางชิ้นเผยว่า การกินอาหารในเวลาที่เหมาะสมจะช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสามารถฟื้นฟูและซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่สึกหรอได้ดีขึ้น ช่วยเพิ่มการสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อ (กระบวนการที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ) ทั้งยังช่วยให้อารมณ์ของคุณดีขึ้นได้ด้วย   อาหารสำหรับคนเวทเทรนนิ่ง   เราลองมาดูกันดีกว่าว่า อาหารสำหรับคนเวทเทรนนิ่งทั้งก่อน ระหว่าง และหลังเล่นเวทเทรนนิ่งนั้นจะมีอะไรบ้าง และควรกินอย่างไรถึงจะเหมาะสม   ก่อนเวทเทรนนิ่ง     การเวทเทรนนิ่งถือเป็นการออกกำลังกายในระดับปานกลางถึงระดับสูงที่ต้องใช้พลังงานมากพอสมควร […]

ดื่มน้ำวิตามิน B เเละ C มีประโยชน์อย่างไร เหมาะกับใคร?

ดื่มน้ำวิตามิน B เเละ C มีประโยชน์อย่างไร เหมาะกับใคร?   นาทีนี้ถ้าพูดถึงการกินวิตามินที่ง่ายสุดๆ ก็ต้องยกให้ น้ำดื่มผสมวิตามิน ที่เห็นกันหลากหลายแบรนด์ในตอนนี้เลยค่ะ ซึ่งการดื่มน้ำผสมวิตามินนั้นต้องบอกว่าเป็นอีกหนึ่งเทรนด์สุขภาพที่มาแรงในตอนนี้สุดๆ เพราะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับผู่ที่ต้องการดื่มน้ำที่มีประโยชน์และไม่มีน้ำตาลที่เป็นตัวการของความอ้วนนั่นเองค่ะ   ประโยชน์ของวิตามิน B        วิตามิน B เป็นวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างมาก เพราะเป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของร่างกายในหลายๆ ส่วน โดยน้ำที่มีส่วนผสมของวิตามิน B ส่วนใหญ่ จะมีส่วนผสมของวิตามิน B เหล่านี้ค่ะ วิตามิน B1 : ช่วยบำรุงประสาท สมอง เสริมสร้างการเจริญเติบโต รักษาโรคเหน็บชา วิตามิน B3 : เพิ่มการไหลเวียนของเลือด ช่วยบำรุงผิว บรรเทาอาการปวดไมเกรน บรรเทาอาการท้องร่วง รักษาอาการร้อนใน ลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอร์ไรด์ วิตามิน B5 : ช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานจากเมตาบอลิซีมตามปกติ วิตามิน B6 : ป้องกันโรคประสาทและโรคผิวหนัง เสริมสร้างภูมิต้านทานของร่างกาย ช่วยชะลอวัย ป้องกันการเกิดนิ่วในไต ลดอาการคลื่นไส้อาเจียน ลดอาการมือชา, ขาเป็นตะคริว วิตามิน […]

เคล็ดลับลดน้ำหนักเร่งด่วน 2 กิโลกรัม ใน 1 สัปดาห์

เคล็ดลับลดน้ำหนักเร่งด่วน 2 กิโลกรัม ใน 1 สัปดาห์   1. เคล็ดลับลดน้ำหนัก : ดื่มน้ำ 2 แก้ว ก่อนมื้ออาหาร การดื่มน้ำก่อนมื้ออาหารจะช่วยทำให้เราอิ่มได้ง่ายขึ้น และทานอาหารน้อยลงนั่นเองค่ะ โดยให้เราหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำหวานและหันมาดื่มน้ำเปล่าแทน ซึ่งการดื่มน้ำเยอะย่อมดีต่อสุขภาพมากกว่าแน่นอนค่ะ   2. เคล็ดลับลดน้ำหนัก : งดทานอาหารดึก เราควรงดทานอาหารตั้งแต่ช่วง 2 ชม.ก่อนนอนเป็นต้นไป เพื่อให้ร่างกายได้มีเวลาย่อยอาหาร และส่งผลให้เราหลับได้ดีขึ้น ซึ่งการนอนหลับถือเป็นปัจจัยสำคัญต่อการควบคุมน้ำหนักเลยก็ว่าได้ค่ะ ในขณะเดียวกันหากเรานอนน้อยจะยิ่งส่งผลให้ร่างกายอยากอาหารมากขึ้นได้   3. เคล็ดลับลดน้ำหนัก : นอนหลับ 8 ชม. การนอนหลับให้ได้ 8 ชม. จะช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้นและช่วยลดฮอร์โมนความเครียดได้ด้วยเช่นเดียวกัน แต่ถ้าหากใครที่มีปญหาในเรื่องของการนอนไม่หลับ การทานวิตามิน D3 จะช่วยทำให้เราหลับได้ดีขึ้นค่ะ อีกทั้งยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักได้ด้วย โดยเราควรทาน วิตามิน D3 ประมาณ 2,000 IUs ต่อวันค่ะ   4.เคล็ดลับลดน้ำหนัก […]

สูตรลดน้ำหนัก Keto Diet ดื่มอะไรได้บ้างนะ?

สูตรลดน้ำหนัก Keto Diet  ดื่มอะไรได้บ้างนะ?   Keto Diet คืออะไร?   Keto Diet หรือเรียกสั้นๆว่า ”Keto” คือ สูตรลดน้ำหนักแบบพร่องแป้ง และเน้นกินอาหารที่มีไขมันสูง สูตรลดน้ำหนักแบบ Keto Diet บางสูตร อาจจะแนะนำให้เรากินไขมัน (Fat) ได้มากถึง 70% ของปริมาณพลังงานแคลอรี่ที่ต้องการต่อวันสารอาหารหลักต่อมาคือ โปรตีน ประมาณ 25% และคาร์โบไฮเดรตแค่ 5% เท่านั้น คาร์โบไฮเดรต วันละแค่ 5% สำหรับผมแล้ว คงกินได้แค่แอปเปิ้ล 2 ลูก เท่านั้นครับ เหตุผลที่เราควรจำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตนั้น ก็เพื่อที่จะบังคับให้ร่างกายเปลี่ยนจากการใช้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรตมาเป็นไขมันแทน ที่นักวิชาการเรียกว่า ภาวะคิโตซิส (Ketosis) นั่นเองครับ เมื่อเกิดภาวะคิโตซิสขึ้น ร่างกายจะเปลี่ยนไปเผาผลาญไขมันส่วนเกินในร่างกายมาเป็นพลังงานแทน แม้แต่ไขมันในตับที่เรียกว่า คีโตน (Ketones) ก็จะถูกเผาผลาญไปด้วย   เช็กลิสต์เครื่องดื่มคีโตจากด้านล่างนี้ได้เลย   • กาแฟหรือชา     […]

CELERY กับ 7 ประโยชน์จัดเต็ม เอาใจคนลดน้ำหนัก!!

CELERY กับ 7 ประโยชน์จัดเต็ม เอาใจคนลดน้ำหนัก!!   เซเลอรี (Celery) หรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง มีลักษณะลำต้นและใบมีสีเขียวอ่อน กลิ่นเหมือนขึ้นฉ่ายจีน แต่ลำต้นใหญ่ เหมาะสำหรับ “ผู้หญิง” ที่ต้องการลดน้ำหนัก ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 100 กรัม ให้พลังงานเพียงแค่ 13-17 กิโลแคลอรีเท่านั้น มีเส้นใยสูง ช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น และลดอาการหิวได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกเพียบ 1.  ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด 2. ช่วยแก้อาการปวดประจำเดือนของสตรี ทั้งก่อนและหลังการมีประจำเดือน 3. เซเลอรีมีสารโพลีฟีนอล ช่วยลดอาการอักเสบ และป้องกันมะเร็งด้วยการยับยั้งสารก่อมะเร็งในร่างกาย 4. น้ำคั้นจาก “เซเลอรี” มีสรรพคุณใช้เป็นยากล่อมประสาท ช่วยในการนอนหลับได้ดีขึ้น ช่วยรักษาโรคอัลไซเมอร์ 5. เซเลอรีช่วยดีท็อกซ์และล้างพิษออกจากร่างกาย ช่วยทำความสะอาดเลือด 6. เซเลอรีมีโพแทสเซียมสูง ช่วยในการขยายตัวของหลอดเลือด ป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด 7. ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ “เซเลอรี” มีวิตามินหลายชนิด เช่น วิตามิน A, B, C และเบตาแคโรทีน   How to  ทาน “เซเลอรี” ให้มีประโยชน์ […]

อกไก่ปั่น vs เวย์โปรตีน ต่างกันยังไง??

อกไก่ปั่น vs เวย์โปรตีน ต่างกันยังไง??   ถ้ามองในเรื่องของสารอาหารมันก็คือโปรตีนทั้ง 2 อย่างครับ แต่ เวย์โปรตีน ไม่ได้มีแค่โปรตีน มีทั้งคาร์โบไฮเดรต วิตตามิน แฟตบางส่วน และสารปรุงรสต่างๆนาๆ ดีไม่ดีแคลลอรี่ก็อาจมากกว่า ข้อแตกต่าง   • เวย์โปรตีน สกัดมาจากนมวัว โดยผ่านกระบวนการแยกจากการทำเนยแข็งแล้วสกัด ให้เหลือแต่โปรตีนเน้นๆมีโปรตีนสูง  จัดเป็นโปรตีนที่ร่างกายดูดซึมไวที่สุด ยิ่งเป็น Isolateยิ่งไวครับ15-20นาทีร่างกายก็ดูดซึมหมดแล้วหิวง่ายด้วย • ยังหาซื้อได้ง่ายอีกด้วย • ใช้เวลา15-20 นาทีในการดูดซึม • เพิ่มน้ำหนักได้ดี • ข้อเสีย หิวง่าย เพราะร่างกายดูดซึมเร็ว อกไก่ปั่น   ต่อให้กินไก่ที่ฉีกเป็นชิ้นๆ หรือเอาไปปั่นให้ละเอียดก็ต้องผ่านกระบวนการย่อยอยู่ดีครับ การดูดซึมเลยช้ากว่า เวย์โปรตีน ไก่ปั่นเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะไก่ปั่นคืออาหารประเภท Solid Food คือ อาหารที่ไม่ใช่น้ำ คือร่างกายต้องผ่านการย่อย จะใช้เวลาดูดซึมนานมาก ข้อดี • คุมน้ำหนักได้ดี • […]

4 เครื่องดื่มคลายหนาว เพิ่มความอบอุ่นพร้อมหุ่นดี

4 เครื่องดื่มคลายหนาว เพิ่มความอบอุ่นพร้อมหุ่นดี เครื่องดื่มคลายหนาว มีอะไรบ้าง มาลองทำให้ร่างกายอบอุ่นในวันที่อากาศหนาว ด้วยอาหารง่าย ๆ ที่คุณหาได้ใกล้ตัว   ชาร้อน   ชาร้อนถือเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับช่วงที่อากาศหนาว ๆ เพราะชามีส่วนช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต และขยายหลอดเลือด อีกทั้งยังช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย รักษาไข้หวัดและอาการปวดหัว นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงการเกิดภาวะขาดน้ำในร่างกายได้อีกด้วย   โกโก้ร้อน     เครื่องดื่มร้อนอีกชนิดที่อยากนำเสนอ เพราะนอกจากจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นแล้วก็ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ อีกเพียบ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง อีกทั้งยังมีคาเฟอีน ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองไม่ให้ง่วงเหงาหาวนอนตอนอากาศเย็น ๆ ด้วย แต่ก็อย่าลืมว่าช็อกโกแลตร้อนจะต้องไม่หวานจนเกินไปนะคะ ไม่อย่างนั้นละก็อ้วนแน่นอน   นมถั่วเหลือง     นมถั่วเหลืองเป็นเครื่องดื่มที่ให้พลังงานกับร่างกายได้ไม่น้อย แถมดื่มแล้วไม่อ้วน เพราะในนมถั่วเหลืองมีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพอยู่ถึง 63% อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินอีที่ช่วยต้านสารอนุมูลอิสระในร่างกาย และบำรุงผิวพรรณได้ แล้วถ้ายิ่งดื่มนมถั่วเหลืองร้อน ๆ ก็ยิ่งจะทำให้ร่างกายอบอุ่นมากขึ้นไปอีก ดีแบบนี้รีบไปหามาดื่มเลย ด่วน !   ซุปไก่     ถ้าจะพูดถึงอาหารที่เหมาะกับช่วงอากาศหนาว ๆ […]

อยากสุขภาพดี วิตามินครบ ต้องทานอะไรบ้าง?

อยากสุขภาพดี วิตามินครบ ต้องทานอะไรบ้าง? วิตามินเอ   วิตามินเอประกอบด้วยสารสำคัญ 2 ชนิด ได้แก่ เรตินอล (Retinal) และแคโรทีน (Carotene) วิตามินเอมีส่วนสำคัญที่ช่วยส่งเสริมการสร้างกระดูกและฟัน ช่วยในการบำรุงสายตา ทำให้การมองเห็นดีขึ้นในเวลากลางคืน ช่วยบำรุงผิว ทำให้ผิวดูสุขภาพดี ช่วยลดการอักเสบของสิว ลดรอยจุดด่างดำ และช่วยส่งเสริมภูมิต้านทาน วิตามินซี   วิตามินซี ประกอบด้วยสารสำคัญ กรดแอสคอร์บิก (Ascorbic acid) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก ส่งเสริมการสร้างคอลลาเจนให้กับผิวหนังและเนื้อเยื่อต่างๆ เช่น ผนังหลอดเลือด ช่วยสมานแผล ทำให้ผิวหนังมีสุขภาพดี กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นทำให้เกิดการสร้างกระดูกและฟัน วิตามินดี   ช่วยควบคุมการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสเข้าสู่ร่างกาย  ส่งเสริมการสร้างกระดูกและฟัน ป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกบาง ถ้าขาดวิตามินดีจะทำให้ปวดเมื่อย และเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน วิตามินอี   เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ กระตุ้นการทำงานของระบบประสาท ระบบสืบพันธุ์ และกล้ามเนื้อ ช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยล้า และอ่อนเพลีย ช่วยบำรุงทำให้สุขภาพผิวเป็นปกติ   […]