ส่อง!! เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพมาแรง ปี 2022

วี ฟิตเนส ขอนำเทรนด์อาหารสุขภาพสำคัญที่เรามองเห็นความเป็นไปได้ในปีนี้มาฝาก

🔸 คนในเมืองหันมาปลูกผักกินเอง ฟาร์มในเมืองจะมีเยอะขึ้น
เมื่อผักบางอย่างขึ้นราคา และผักบางอย่างถูกเปิดเผยว่ามีการใช้สารเคมีในการปลูกในปริมาณสูง การปลูกผักและทำฟาร์มในเมืองจึงเริ่มเป็นที่นิยม เพราะข้อดีของการปลูกผักเองคือ คุณจะได้ผักปลอดสารอย่างแท้จริง

Senior woman holding box with vegetables

🔸 ลดการบริโภคเนื้อ
เป็นสิ่งที่หลายคนให้ความสำคัญและยังคงเป็นเทรนด์สำหรับปี 2022 โดยแนวคิดลดการบริโภคเนื้อสัตว์ รวมถึงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น ไข่ นม ให้น้อยลง จะช่วยให้สุขภาพดีขึ้นกว่าเดิม ป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ

🔸 น้ำอัดลมเพื่อสุขภาพ ดีต่อร่างกาย ดีต่อใจ
ใครๆ ก็รู้ว่าน้ำอัดลมไม่ดีต่อร่างกาย แต่ดีกับใจ เลิกได้ก็ควรเลิก แต่ถ้าเลิกไม่ได้ก็ไม่เป็นอะไร น้ำอัดลมเพื่อสุขภาพจะมาแทนที่เอง หลังจากที่เราได้เห็นน้ำอัดลม 0 แคลอรีที่รสชาติโดนใจไปบ้างแล้ว

🔸 มัทฉะจะครองซีน Specialty Cafe ในปีหน้า
เราว่ามัทฉะมีการเดินทางที่ไม่ต่างจาก Natural Wine กล่าวคือ มัทฉะได้รับความนิยมมานานแล้วในประเทศไทย แต่จะเป็นในลักษณะเมนูชาทางเลือกในร้านกาแฟ คือเมนูยอดฮิตต่างๆ ในสเกลอุตสาหกรรม

🔸 อาหารหมักดองเพิ่มโพรไบโอติก ขับถ่ายดี ผิวสวยใส
เมื่อคนเริ่มรู้ความลับเรื่องความงามของคนญี่ปุ่นและเกาหลี ที่มีที่มาจากของหมักดองอย่างกิมจิ มิโซะ และนัตโตะแล้ว นักโภชนาการยังออกมาบอกอีกว่า การกินของหมักดองช่วยทำให้สุขภาพทางเดินอาหารดีขึ้น และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้