6 คุณประโยชน์ ดื่มน้ำผักเคล ผักที่ขึ้นชื่อว่า “SUPER FOOD”

 

เคล เป็นพืชตระกูลเดียวกับบรอคโคลี กะหล่ำ บอคชอย Brussels sprouts มีสีเขียวเข้ม บางพันธุ์ออกสีม่วง ปลูกในสภาพภูมิอำกำศหนำว ผักเคลถูกนำมารับประทานตั้งแต่สมัยโรมัน และปลูกมากในยุโรปและจีน คนไทยมักเข้าใจว่าทานคะน้าคล้ายกันแต่จริงแล้วเคลมีคุณประโยชน์เทียบกับน้ำหนักแล้วเยอะกว่ามาก

 

คุณประโยชน์ของเคล ที่ทำให้ได้ชื่อว่าเป็น SUPER FOOD

 

1. เคลได้ชื่อว่าเป็นซุปเปอร์ฟู้ดที่แคลอรี่ต่ำ ไฟเบอร์สูง ไม่มีไขมัน

 

มีค่าวิตามิน K 684% วิตามิน A 206% และ วิตามิน C 134% ต่อที่ควรได้รับต่อวัน!

นอกจากนี้ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Kale เคล ยังมาจาก omega-3 omega-6 ลดการอักเสบของร่างกาย ด้วยวิตามิน K ที่สูงขนาดนี้ช่วยให้เลือดแข็งตัวได้ดี ป้องกันเลือดออกมาก ผู้เชี่ยวชาญบำงกลุ่มยังใช้วิตำมิน K จากเคลในการรักษาโรคกระดูกพรุน แต่ยังต้องศึกษาเพิ่มเติมถึงประสิทธิภาพการทำงานด้านนี้ แต่ที่แน่ๆวิตามิน K มีส่วนช่วยในการดูดซึมแคลเซียม

วิตามิน A (Retinol) ยังช่วยเรื่องการลดรอยเหี่ยวย่นของผิว ลดอายุของผิว และเรตินอลยังช่วยเรื่องการงอกของผม ช่วยบำรุงสายตาเพราะลูทีนในผักเคล เป็นเสมือนตัวกรองแสงสีฟ้าให้กระจกตา ช่วยให้เซลล์บริเวณดวงตาแข็งแรง

 

2. เคล แน่นด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านมะเร็ง

 

ทั้งแคโรทีนอยด์ โพลีฟีนอล และฟลาโวนอยด์ ช่วยปกป้องร่างกายจากมะเร็งจึงเป็นเหตุผลที่คุณควรเริ่มทานเคลได้แล้ว beta-carotene และ vitamin C ที่มีมากในเคล ช่วยต่อต้านความเสียหายจากอนุมูลอิสระในร่างกาย ซึ่งเป็นตัวเร่งความแก่ของเซลล์ และโรคมากมายรวมทั้งมะเร็ง (อาซาอิ เบอร์รี่ก็มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากเช่นกัน)

 

3. เคลดีต่อผิว ระบบเผาผลาญ และภูมิคุ้มกัน

 

การปรุงKale เคล อาจทำลายวิตามิน C และโพลีฟีนอลทำให้สารต้านอนุมูลอิสระบางอย่างสลายไป จึงควรทานเคลแบบสดๆ หรือผงแบบดิบและใส่อาหารที่ไม่ต้องทำให้สุก วิตำมิน C ป้องกันโรคหวัด ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ระบบเผาผลาญซึ่งจำเป็นต่อการลดน้ำหนัก ให้ความชุ่มชื้นแก่เซลล์ และทำให้ผิวมีสุขภาพดี ลดริ้วรอย ชะลอวัย

แค่ทานเคล 1 ถ้วย หรือ 36 กรัมร่างกายก็จะได้รับวิตามิน C เกินกว่า 100% ของที่ควรจะได้รับต่อวันแล้ว เปรียบเทียบ เคล 1 ถ้วยกับส้ม 1 ถ้วย เคลให้วิตามิน C มากกว่าส้ม ซ้ำยังมีน้ำตาลน้อยกว่า 20 เท่าเรียกได้ว่าแทบไม่มีน้ำตาลเลย

 

 

4. ลดคอเลสเตอรอล ช่วยให้หัวใจแข็งแรง

 

เคลขึ้นชื่อว่าเป็นผักใบเขียวที่มีประสิทธิภาพในการช่วยลดคอเลสเตอรอลมากที่สุด ความสามารถอันนี้ทำให้ดีต่อหัวใจ การดื่มน้ำผักเคลเป็นประจำทุกวันติดต่อกัน 12 สัปดาห์ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL ที่ดีขึ้นถึง 27% และลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย LDL ลงไป 10%

 

5. ดีท็อกซ์ ลดสารพิษสะสมในร่างกาย

 

Kale เคล ขึ้นชื่อว่าเป็นตัวล้างสารพิษโดยธรรมชาติ เพราะมีไฟเบอร์และซัลเฟอร์ช่วยดึงพิษสะสมและกำจัดออกจากร่างกาย สารพิษที่สารอาหารจากเคลเข้าไปช่วยกำจัด ได้แก่ สารตกค้างจากอาหารแปรรูป มลภาวะ ยาฆ่าแมลง และสารพิษตกค้างจากยา ซึ่งถ้าสะสมมากในร่างกายก็จะเพิ่มโอกาสในการเกิดโรค ดังนั้นการดีท็อกซ์ร่างกายเป็นระยะจึงเป็นเรื่องจำเป็นสำหรับยุคสมัยนี้ ผงเคลแบบออร์แกนิคบริสุทธิ์ ไม่มีส่วนผสมจากสารเคมี คือคำตอบในการชำระล้างสารตกค้างข้างใน ช่วยทำให้ตับมีสุขภาพดีขึ้น

 

6. ช่วยลดน้ำหนัก กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน

 

เคลให้คาร์โบไฮเดรตที่มีค่า Glycemic Index (GI) ต่ำ ซึ่งค่านี้ใช้วัดความเร็วหรือช้าของอาหารที่มีคาร์บในการเพิ่มน้ำตาลในเลือดนั่นเอง เคลจัดอยู่ในกลุ่มที่มีค่า GI ต่ำช่วยจัดการระดับอินซูลิน การทานเคลจึงช่วยสนับสนุนการลดน้ำหนักและดูแลสุขภาพอย่างดีเลิศ

 

ได้อ่านกันเเล้ว รีบหาทานกันนะคะ ที่ WE FITNESS ของเรามีจำหน่ายเเล้วค่ะ ทานเเล้วควบคู่กับการออกกำลังกายรับรองหุ่นดีเเน่นอนค่ะสาวๆ