สูตรเด็ด 2:1:1  Shape สวยได้เเค่ทานเป็น!

 

ยุคนี้ใครไม่อยากตกเทรนด์ฮิต พิชิตพุง ต่างก็หันมาออกกำลังกายควบคู่ไปกับการควบคุมอาหารกันทั้งนั้น แต่ที่เฟลกันทั่วหน้า เพราะส่วนใหญ่มักเอาแต่ท่องกันปาว ๆ “เอาเข้าให้น้อย เอาออกให้มาก” พอทำจริงก็โอดครวญกันว่า พูดง่ายกว่าทำเยอะ (แถมยาก) จนมีคนคิดสูตร “ผักครึ่งนึง อย่างอื่นครึ่งนึง” มาให้ใช้ เพราะง่ายและเป็นรูปธรรมเห็นภาพชัดเจน มาดูกันเลค่ะ

เเบ่งออกเป็น 4 ส่วน

• 2 ส่วนแรก ( 2 ใน 4 ส่วน) นั่นคือ ครึ่งหนึ่งของจาน  ขอให้เป็นผัก จะกินเป็นผักสดหรือผักสุกก็ได้ แต่ต้องกินผักให้หลากหลาย และเลือกผักที่ปลอดภัยล้างให้สะอาด

• 1 ส่วนต่อมา (1 ใน 4 ส่วน) เป็นแป้ง ได้แก่ ข้าว  เส้นก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ขนมปัง เผือก มัน ถั่วธัญพืช (ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วเขียว) ข้าวโพด หรือลูกเดือย รวมทั้งพวกฟักทองปริมาณไม่เกิน 2 ทัพพี  แนะนำให้กินแบบไม่ขัดสี เพราะจะได้ใยอาหารเพิ่มมากขึ้น และคงคุณค่าสารอาหารไว้มากกว่า ถ้าเป็นข้าว ขอเป็นข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวซ้อมมือ ขนมปังก็เลือกประเภทโฮลวีท เป็นต้น

 

• 1 ส่วนสุดท้าย (1 ใน 4 ส่วน) เป็นเนื้อสัตว์ เลือกที่ไขมันแทรกน้อย หรือไขมันต่ำ ถ้าเป็นปลาก็จะดีมาก เพราะปลาเป็นโปรตีนที่ดีมีคุณภาพ ที่สำคัญมีไขมันต่ำและเป็นไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งดีต่อสุขภาพ เนื้อไก่ไม่เอาหนัง  เนื้อหมูเลือกไม่ติดมัน เลี่ยงพวกแปรรูปต่าง ๆ เช่น กุนเชียง, ไส้กรอก, แหนม, แฮม, เบคอน หรือจะเป็นโปรตีนจากไข่ ถั่วเหลือง เต้าหู้ โปรตีนเกษตร และสำคัญตรงที่ต้องเลี่ยงของทอด อาจใช้วิธีต้มหรือนึ่งให้สุกโดยปรุงรสน้อยที่สุดแทน 

เพื่อสุขภาพที่ดีของท่านสมาชิกอย่างยั่งยืน  ควรทานควบคู่กับออกกำลังกายให้ครบทุกประเภท ทั้ง การออกกำลังกายเพื่อหัวใจที่แข็งแรง ​(Cardio) กล้ามเนื้อแข็งแรง (Strength) และ มีความยืดหยุ่นของร่างกาย (Flexibility)