รู้หรือไม่ “Energy Gel” อาหารเสริมเพิ่มพลังสำหรับนักกีฬา
เคยสงสัยเหมือนกันนักกีฬาที่ต้องออกกำลังกายเป็นเวลานานๆ อย่างวิ่งระยะทางไกลเค้ามีตัวช่วยอะไร?
เป็นอาหารเสริมที่ให้พลังงานต่อเนื่องสำหรับนักกีฬา หรือผู้ที่ออกกำลังกายเป็นเวลานานๆ ต่อเนื่องกัน เช่น นักปั่นจักรยาน นักวิ่ง ไตรกีฬา หรือกีฬาอื่นๆ ที่ต้องใช้เวลานานๆ
Energy Gel และ Energy Bar ผลิตออกมาเพื่อรองรับกลุ่มนักกีฬาที่ต้องการคุณประโยชน์ของสารอาหารและพลังงานอย่างเร่งด่วน จนเป็นที่นิยมในกลุ่มคนรักออกกำลังกายเป็นอย่างมาก ด้วยการรองรับจาก (อ.ย.) ทำให้มั่นใจว่าไม่มีส่วนผสมเป็นอันตรายต่อร่างกาย
รูปแบบของเครื่องดื่ม
ในปัจจุบันรูปแบบ เจล และ อัดแท่ง เป็นที่นิยมอย่างมากเพราะสะดวกต่อการพกพาและรับประทานแบบเร่งด่วน
- Energy Gel : รูปแบบเจลเหลวที่พร้อมรับประทานได้ทันที
- Energy Bar : รูปแบบอัดแท่ง รับประทานง่ายเช่นกัน
- Chews : รูปแบบเยลลี่ รับประทานโดยเคี้ยว
- Powder : รูปแบบผง รับประทานโดยตรงผสมกับน้ำ
- Water : รูปแบบน้ำผสมสารอาหร
ทำงานอย่างไร?
ร่างกายของเรานำพลังงานมาให้กล้ามเนื้อขณะวิ่งจาก 2 แหล่งหลักๆ คือ ไขมันและคาร์โบไฮเดรต – ไขมันเป็นแหล่งพลังงานมีมากมายในร่างกายเรา แต่นำมาใช้ได้ช้ามากๆเมื่อเราวิ่งเร็วขึ้น ทำให้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานที่ไม่มีประสิทธิภาพเลย จึงทำให้ร่างกายนำพลังงานมาจากคาร์โบไฮเดรตมาเป็นแหล่งพลังงานหลัก เมื่อเราวิ่งเร็วขึ้นเราก็จะใช้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรตมากขึ้น
ปัญหาต่อมาคือกล้ามเนื้อเราสะสมคาร์โบไฮเดรตไว้ได้น้อย โดยปกติจะเก็บไว้ได้ประมาณ 90 นาที หากเราไม่ใช่นักวิ่งระดับ Elite กล้ามเนื้อเราใช้ Glycogen หมดไปก่อนที่จะถึงเส้นขัย
ทำไมถึงต้องใช้?
ในวันแข่งขันร่างกายจะใช้ Glycogen ที่สะสมอยู่ในกล้ามเนื้อ แต่กระบวนการเติม Glycogen ไปสู่กล้ามเนื้อนั้นร่างกายเราจะต้องย่อยก่อนแล้วจึงค่อยๆถูกดูดซึมเข้าไปสู่กล้ามเนื้อตามกระบวนการย่อยของร่างกาย ดังนั้นกว่าจะไปถึงกล้ามเนื้อจึงใช้เวลาพอสมควร
สมองของเราจะใช้ Glucose ที่อยู่ในกระแสเลือด เมื่อไหร่ที่กล้ามเนื้อเราเริ่มดูดซึมกลูโคสจากกระแสเลือดด้วยแล้ว สมองเราจะได้รับกลูโคสน้อยลง เราจะเริ่มรู้สึกมึนหัว(เราจะพบเจออาการนี้เมื่อเราวิ่งระยะไกลและทานอาหารไม่เพียงพอ) ดังนั้นเจลจะทำให้เรารู้สึกมีพลังขึ้่นมาเท่านั้น
สรุปก็คือ Energy Gel จะช่วยเติม Glycogen และแคลอรี่ให้เรา แต่ไม่สามารถทดแทนกันได้โดยตรง
อีกหนึ่งคำแนะนำสำคัญ
1. หากคุณมีปัญหาเรื่องระบบการย่อยช้าลงขณะวิ่ง ให้ค่อยๆทาน Gel เช่นทานครั้งละ 1/4 ซองทุกๆ 20 นาที
2. ทาน Gel พร้อมกับน้ำเปล่าเสมอ ต้องไม่ใช่ Sports drink เพราะน้ำจะช่วยย่อยและช่วยดูดซึม หากไม่ดื่มน้ำตามจะใช้เวลาในการนำ Glycogen เข้าไปในกระแสเลือด แต่หากเราทาน Gel ไปพร้อมกับ sports drink เรามีความเสี่ยงที่ร่างกายจะดูดซึมน้ำตามเข้าไปมากเกิน
REF http://bit.ly/2N210QB